2月7日（土）、外国人の方を対象とした日本料理教室を開催しました。6か国から8名の方にご参加いただきました。

今回のメニューは「日本彩り弁当」。カニカマ入り巻きたまご、さけの幽庵焼き、きんぴらごぼう、鹿の子こんにゃく、ほうれん草の土佐和え、ささみの味噌マヨネーズ焼き、たわらおにぎりを調理しました。家庭でも作れるよう、講師より簡単で時短になる工夫や調理方法も紹介され、参加者の皆さんは熱心に取り組まれていました。また、曲げわっぱ風のお弁当箱を使用し、日本らしい雰囲気を楽しみました。

この企画にご協力いただきましたボランティアの皆様、講師の先生に心より感謝申し上げます。

No sábado,
7 de fevereiro, realizamos a aula de culinária japonesa de KIA. Oito pessoas de
seis países participaram.

O menu
desta aula foi um "Bento Japonês Colorido". Os participantes
prepararam omelete enrolada com kani, salmão grelhado com molho yuzu, raiz de
bardana refogada, kanoko konjac, espinafre com molho tosa-ae, filé de frango
grelhado com maionese de missô e bolinhos de arroz tawara o famoso “iniguiri”.
O instrutora também apresentou ideias e métodos de preparo mais fáceis e
rápidos, para que pudessem preparar os pratos em casa,

Também
usamos marmitas bento no estilo das marmitas magewappa (de madeira curvada), o
que proporcionou aos participantes uma verdadeira experiência japonesa.

Gostaríamos
de expressar nossa sincera gratidão a todos os voluntários e a instrutora que
ajudaram a realizar esse evento.